Главная страница » Кофе » Рецепты » Кофейный коктейль «Льежуа»

Этот аппетитный рецепт изобретен в Бельгии — стране, где каждый житель потребляет около 8 кг кофейных зерен в год. Приготовить его весьма просто: взбейте яичный желток и добавьте сахар по вкусу. После получившуюся кремовую смесь смешайте с эспрессо и украсьте взбитыми сливками. Коктейль принято подавать с кусочком бельгийского шоколада.