Кофе в зёрнах
Зерновой кофе элитных сортов в Санкт-ПетербургеКофе в зернах
Акция!
При покупке двух килограммов зернового кофе бренда Pellini банка молотого Pellini TOP в подарок!
При покупке двух килограммов зернового кофе бренда Black Professional в подарок кофейная пара!

Кофе Boasi Bar Gran Riserva Speciale
1625 руб.

Кофе Lavazza Aroma Top
2100 руб.

Кофе Lavazza Crema Ricca
1800 руб.

Кофе Black Professional Mocca
1300 руб.

Кофе Black Professional Classic
1350 руб.

Кофе Pellini Aroma ORO
2295 руб.

Кофе Pellini Aroma ORO Gusto Intenso
1850 руб.

Кофе Pellini №82 Vivace
1685 руб.

Кофе Black Professional Colombia
1675 руб.

Кофе Black Professional Supremo
1300 руб.

Кофе Black Professional Fika
1300 руб.

Кофе Black Professional Espresso
1265 руб.

Кофе Lavazza Gusto Pieno
1300 руб.

Кофе Covim Gran Bar
1250 руб.

Кофе DeFacto Strong
1050 руб.

Кофе Pellini TOP
2680 руб.

Кофе Lavazza Pronto Crema
1200 руб.

Кофе Lavazza Gusto Forte
1200 руб.

Кофе Covim Prestige
1280 руб.

Кофе Boasi Bar Gran Riserva
1700 руб.

Кофе Boasi Bar Gran Caffe
1550 руб.

Кофе Boasi Gran Caffe Professional
1100 руб.

Кофе Boasi Gran Crema Professional
1100 руб.

Кофе Boasi Super Crema Professional
1150 руб.
Заказывайте кофе
в Санкт-Петербурге оптом и в розницу
Кофе в зернах
Кофейные деревья делятся на три вида:
- арабика
- либерика
- робуста
Зерна арабики и робусты употребляются в пищу и дарят неповторимые ароматы. Либерика же абсолютно безвкусная и используется очень мало, зачастую как компонент в кофейные смеси. Современное производство кофе рассчитано на изготовление кофейных смесей. Именно они составляют основную часть в производстве кофе, сорта в чистом виде редко используются.
В последние годы стали создавать кофейные гибриды всех типов зерен. Это делают чтобы повысить урожайность, продлить период плодоношения, повысить сопротивляемость к болезням. Но вот вкусовые качества стали теряться и уступают классически чистым сортам арабики и робусты, которые продолжают оставаться в цене.
Арабика считается самым знаменитым типом кофейных зерен. Этот сорт составляет около 70% выпиваемого напитка по всему миру. Плоды обладают достаточно нежным ароматом и различными вкусовыми качествами. Ее вкус плотный и сладкий, но вот выращивать такой сорт достаточно трудно, он капризный, восприимчивый к заморозкам и болезням. По этой причине цена на этот вид довольно высокая. За год одно дерево арабики приносит около 5 кг плодов из которых входит приблизительно 1 кг зерен. Бобы арабики крупные, ровные и длинные, по сравнению с бобами робусты.
Зерна робусты округлые и маленькие, имеют два пятнышка по обеим сторонам. Такой сорт имеет меньший аромат, но больше крепости. Такое дерево отлично противостоит насекомым, болезням и урожайность у них намного лучше. Вяжущий и терпкий вкус делает сорт несколько дешевле при сравнении с другими. Робуста преимущественно используется в смесях, которые наделяет крепостью или в производстве растворимого кофе в которых смягчает резкий вкус. Иногда ее могут добавить в эспрессо для получения плотной пленки и устойчивого вкуса.
Заказывайте кофе
в Санкт-Петербурге оптом и в розницу