Кофе в зёрнах
Зерновой кофе элитных сортов в Санкт-ПетербургеКофе в зернах

Кофе Boasi Bar Gran Riserva Speciale
1900 руб.

Кофе Lavazza Aroma Top
2600 руб.

Кофе Lavazza Crema Ricca
2300 руб.

Кофе Black Professional Mocca
2200 руб.

Кофе Black Professional Classic
2100 руб.

Кофе Pellini Aroma ORO Gusto Intenso
3000 руб.

Кофе Pellini №82 Vivace
2900 руб.

Кофе Black Professional Colombia
2450 руб.

Кофе Black Professional Fika
2200 руб.

Кофе Black Professional Espresso
2050 руб.

Кофе Lavazza Gusto Pieno
2000 руб.

Кофе Covim Gran Bar
1750 руб.

Кофе DeFacto Strong
1600 руб.

Кофе Lavazza Pronto Crema
1800 руб.

Кофе Lavazza Gusto Forte
1800 руб.

Кофе Covim Prestige
1950 руб.

Кофе Boasi Bar Gran Riserva
1950 руб.

Кофе Boasi Bar Gran Caffe
1850 руб.

Кофе Boasi Gran Caffe Professional
1550 руб.

Кофе Boasi Gran Crema Professional
1500 руб.

Кофе Boasi Super Crema Professional
1450 руб.
Заказывайте кофе
в Санкт-Петербурге оптом и в розницу
Кофе в зернах
Кофейные деревья делятся на три вида:
- арабика
- либерика
- робуста
Зерна арабики и робусты употребляются в пищу и дарят неповторимые ароматы. Либерика же абсолютно безвкусная и используется очень мало, зачастую как компонент в кофейные смеси. Современное производство кофе рассчитано на изготовление кофейных смесей. Именно они составляют основную часть в производстве кофе, сорта в чистом виде редко используются.
В последние годы стали создавать кофейные гибриды всех типов зерен. Это делают чтобы повысить урожайность, продлить период плодоношения, повысить сопротивляемость к болезням. Но вот вкусовые качества стали теряться и уступают классически чистым сортам арабики и робусты, которые продолжают оставаться в цене.
Арабика считается самым знаменитым типом кофейных зерен. Этот сорт составляет около 70% выпиваемого напитка по всему миру. Плоды обладают достаточно нежным ароматом и различными вкусовыми качествами. Ее вкус плотный и сладкий, но вот выращивать такой сорт достаточно трудно, он капризный, восприимчивый к заморозкам и болезням. По этой причине цена на этот вид довольно высокая. За год одно дерево арабики приносит около 5 кг плодов из которых входит приблизительно 1 кг зерен. Бобы арабики крупные, ровные и длинные, по сравнению с бобами робусты.
Зерна робусты округлые и маленькие, имеют два пятнышка по обеим сторонам. Такой сорт имеет меньший аромат, но больше крепости. Такое дерево отлично противостоит насекомым, болезням и урожайность у них намного лучше. Вяжущий и терпкий вкус делает сорт несколько дешевле при сравнении с другими. Робуста преимущественно используется в смесях, которые наделяет крепостью или в производстве растворимого кофе в которых смягчает резкий вкус. Иногда ее могут добавить в эспрессо для получения плотной пленки и устойчивого вкуса.
Заказывайте кофе
в Санкт-Петербурге оптом и в розницу